1º Fórum de Segurança dos Alimentos irá finalizar a 14ª edição da Super Mix

O 1º Fórum de Segurança dos Alimentos será realizado nesta quinta-feira (26), das 16h às 18h, no auditório central do último dia da 14ª edição da feira Super Mix, que é voltado para os profissionais profissionais de administração de estabelecimentos de varejo e atacado, supervisão de compras, inspeção, prevenção e perdas. A programação contará com palestras sobre acondicionamento de alimentos, licenças sanitárias e as novas regras dos produtos artesanais, além de um talk show sobre prevenção de perdas de alimentos.

A superintendente da Associação Pernambucana de Supermercados, Silvana Buarque, durante entrevista ao programa CBN Recife, fez um balanço dos 3 dias da 14ª edição da Super Mix e abordou a importância da realização do fórum que irá finalizar as atividades nesta quinta-feira. “É muito importante esse fórum. Muitas empresas permanecem com sua atividade clandestina, muitas vezes, por desconhecer a legislação. A gente sabe que não vai esgotar todas as dúvidas que o setor tem, mas iremos trazer muitas coisas que certamente vai melhorar o desempenho das nossas lojas e supermercados”, explica Silvana. 

Confira a entrevista completa no play acima.