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Embrapa desenvolve sensor que avalia grau de maturação de frutas


Por: REDAÇÃO Portal

Objetivo da ferramenta é reduzir desperdício de alimentos

03/03/2020
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Objetivo da ferramenta é reduzir desperdício de alimentos

Foto: Reprodução/Movimento Econômico

Pesquisadores da Embrapa Instrumentação desenvolveram um sensor de baixo custo para monitorar o grau de maturação de frutas. O dispositivo é chamado de Yva (fruta, em tupi guarani) e será apresentado publicamente, pela primeira vez, na Anufood Brazil, feira internacional do setor de alimentos e bebidas.

O evento será realizado a partir da próxima segunda-feira (9), em São Paulo.

Confira o material completo aqui: 

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